Články & recepty

21.7.2012 12:48 Zdravé recepty

Krémová lososová polévka

Na 2 porce si připravíme:
200g lososa, 1-2 mkrve, petržel, 1/2 celeru, pórek, 1/2 cibule, olivový olej, kopr, špetka soli, pepře

Jak na to:
Na oleji orestujeme mkrev, petržel, celer a nahrájené kousky lososa. Podusíme a poté zalijeme cca 1 litrem vody, okořeníme (sůl, pepř) a vaříme asi 20 minut. Ke konci přidáme nahrájený pórek. Poté z polévky vytáhneme kousky lososa a zbytek rozmixujeme. Podáváme ozdobené koprem a kousky pórku. Ke zjemnění můžeme použít zakysanou smenatu (pozor obsah tuku 8% max.). 

Kalorické hodnoty na jednu porci:
320 kCal, bílkoviny 25g, tuky 16g, sacharidy 20g

Sdílet Přidat do oblíbených Tisknout stránku

Vybraný recept

Tuňákový salát s kuskusem

Tuňák je jedna z nejvýživnějších ryb s vysokým obsahem bílkovin (pokryje cca 1/10 příjmu bílkovin dospělého člověka). Kromě toho obsahuje esenciální mastné kyseliny, důležité vitamíny B12, niacin a fosfor. Dávejte přednost čerstvému tuňáku!

celý recept